lixiaoming
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武夷岩茶品鉴之一

楼主#
更多 发布于:2018-06-19 09:42
私以为,乌龙茶是茶中最有趣味的,而武夷岩茶又为最上,最近常去福建,得以机会深入了解武夷岩茶。


手里有一盒茶,集成武夷主流岩茶,今天开始逐个品鉴(非专业人士,而茶厂又参差不齐,有错误是一定的哦)


一,正岩水仙

每天都是修行日
lixiaoming
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沙发#
发布于:2018-06-19 09:46
俗话说“醇不过水仙、香不过肉桂”。



我个人的感觉是水仙的味道单纯些,花香多些木香少些,更清淡些。
每天都是修行日
lixiaoming
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板凳#
发布于:2018-06-19 11:55
武夷岩茶有正岩、半岩、洲茶、外山之分。


正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩,半岩为旅游风景区内,除核心景区外周边的景区。“三坑两涧”是正岩产区的代表为“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”,其岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。正岩茶园土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等等。


洲茶指河岸两旁,沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶。外山旧时提法,指风景区以外的环境。
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地板#
发布于:2018-06-19 13:06
曲水流觞,今朝谁是经纶手; 青山永寿,此际汝为造化人。
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